今日の夕ご飯は
ほったらかし肉じゃがの出来上がり
大導電鍋で作る料理の定番、肉じゃがを作ります。
材料は
肉じゃがの材料です
ご覧頂いているとおり、これと言って珍しい材料はありません…
ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃく、牛細切れ肉です。
夫婦2人での分量としては、多いですが夕ご飯だけでは無く、翌日の副菜も予定しています。
と言うか…
本当に、オーソドックスな材料です。
作り方
ジャガイモを水に浸しています
煮汁をさらっと仕上げるため、水に浸す時間が必要なため、最初にジャガイモを切って、水に浸しておきます。
ニンジンを切っています
ジャガイモを、水に浸している間に…
ニンジンを切っておきます。
玉ねぎを切っています
更に、玉ねぎも切っておきます。
野菜を内鍋に入れます
すべての野菜と、糸こんにゃくを内鍋に、入れておきます。
牛肉の半量を入れます
牛肉の半分の量を、まず入れてかき混ぜておきます。
牛肉の残りの半分を入れます
かき混ぜ終わると、残りの半分を、入れます。
だし汁を入れています
味付けは、出しの素を300ml入れます。
今回は、液体出しの元を使用しました。
大導電鍋の電源を入れます
外鍋に、1カップの水を入れて大導電鍋のスイッチを入れて、いつも通りほっておきます。
使用した道具類です
使用している、道具類も本当に少ないです。
いつもっどり洗っておきます
もちろん、出来上がりまでの間、使った道具とそれ以外の道具類もまとめて洗っておきます。
副菜を作りました
主菜だけだと、少しさみしいので、残り物を使ってさっさと豚肉の炒め物を作りました。
でも、それでも時間は余っています。
出来上がり
ほったらかし肉じゃがの出来上がり
そうこうしているうちに…
肉じゃがが、出来上がりました。
今回は、副菜と同様に大皿に盛り付け頂きました。
感想としては、少し、薄味かな～と、でも、翌日を考えるとこれくらいでも良いかな、とも感じました。
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